Muraglia Extra Natives Olivenöl | Tonflasche

MURAGLIA: EINE KULINARISCHE ODYSSEE DURCH DIE SCHÄTZE APULIENS

1. UNSERE GESCHICHTE
ANDRIA: 5 GENERATIONEN VON ÖLBAUERN

Muraglia hat seine Wurzeln in Andria, der Ölhauptstadt Apuliens, wo fünf Generationen der Familie Muraglia das Erbe eines majestätischen Coratina-Olivenbaums auf der Muraglia-Hochebene verwaltet haben. Aus einer hartnäckigen "Capatosta" entstand die Geschichte eines Öls, das heute in 54 Ländern auf den Tischen der Feinschmecker steht.

In jedem Tropfen nativen Olivenöls extra treffen Land und Oliven aufeinander, und unser Weg bleibt der Bewahrung der Artenvielfalt und der landwirtschaftlichen Traditionen Apuliens treu.

2. FOOD DESIGN: WENN ÖL ZUR KUNST WIRD

Der Muraglia-Keramikbecher ist nicht nur ein Behältnis, sondern ein künstlerischer Ausdruck von Geschmack und Aroma. Jeder Becher, der von unseren apulischen Handwerkern handgefertigt wird, ist Ausdruck der Liebe zur Kunst und zum Kulturerbe. Durch die Restaurierung antiker Gefäße und die Zusammenarbeit mit jungen Künstlern will Muraglia nicht nur Öl herstellen, sondern auch eine künstlerische Erfahrung schaffen.

3. OLIVENSORTE: MONOKULTIVAR CORATINA

Das native Olivenöl extra von Muraglia ist das Ergebnis von Oliven der Sorte Monocultivar Coratina - kraftvoll und authentisch. Es ist von intensivem Grün und goldenen Reflexen und verströmt Aromen von Dill, Fenchel, Artischocke, Pfeffer und Heu. Eine Reise durch pflanzliche Noten, strukturiert, kraftvoll und reichhaltig, mit einem anhaltenden Nachgeschmack. Er passt hervorragend zu Rohkost, Salaten und Bohnensuppen und ist eine Hommage an den authentischen Geschmack Apuliens.

4. PROFESSIONELLES MAHLEN: EINE KUNST FÜR SICH

Muraglia besitzt und betreibt eine eigene Mühle, die es ermöglicht, die Integrität der Oliven zu bewahren und ein reines und aromatisches Öl herzustellen. Großvater Savino erklärt mit seinen weisen Worten, dass die Verarbeitung der Oliven eine Kunst ist und dass das Geheimnis des Erfolgs darin besteht, einen überdachten Olivenhain zu haben.

5. "ICH BIN CAPATOSTA" - EINE LEBENDIGE GESCHICHTE

Savino Muraglia, selbsternannter "capatosta", erzählt stolz die Geschichte von Muraglia, dessen Öl heute in die exklusivsten Orte der Welt gelangt. Mit seiner Leidenschaft für Qualität und dem Wunsch, die italienische Olivenkultur zu demokratisieren, ist Muraglia nicht nur ein Produzent, sondern auch ein Verfechter von Schönheit, Tradition und Innovation.

6. DIE GEHEIMNISSE VON OPA SAVINO

Unsere Liebe zum Detail erstreckt sich auch auf die Geheimnisse des professionellen Mahlens. Savino Muraglia teilt seine Liebe zu seinem Handwerk, zu dem auch eine eigene Mühle und ein überdachter Olivenhain gehören, um die Oliven vor Regen und Gärung zu schützen. Jeder Tropfen von Murgalia ist das Ergebnis dieser sorgfältig gehüteten Geheimnisse.

7. MARKTPLATZ FÜR DIE WELT: MURGALIA GLOBAL

Das native Olivenöl extra von Murgalia, das aus der leistungsstarken Monokultivar-Olive Coratina gewonnen wird, ist heute in über 54 Ländern erhältlich. Mit einer Präsenz in renommierten Geschäften wie Neiman Marcus und El Corte Inglés ist Muraglia auf einer globalen Reise, um die Schätze Apuliens mit der Welt zu teilen. Savino Muraglias Engagement, Olivenöl zugänglich und verständlich zu machen, wird deutlich, wenn er von seiner Erinnerung an die Lebensmittelabteilung von Harrods in London erzählt, wo das Öl von Muraglia an den Wänden tapeziert war.